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Gerente de Restaurante
Restaurante en Cholula
Sexo Indistinto
Estado Civil Indistinto
Escolaridad Licenciatura en administración de empresas turísticas, Licenciados en administración de
empresas o carreras afines
Áreas de desenvolvimiento:
Gerencia, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes, procedimientos
Conocimientos:
Proceso administrativo aplicado a restaurantes (Planeación, organización, dirección y control)
Medición de indicadores operativos y administrativos
Manejo de personal
Contabilidad básica (estados financieros básicos) y manejo de caja y caja chica
Estrategias de venta para restaurante
Alimentos y bebidas
Implementación de controles operativos
Evaluación del desempeño de áreas de cocina y piso
Manejo higiénico de alimentos
Personalidad:
Bien hecho – Enfocado en los detalles
Inspirador – que con sus acciones logre motivar
Facilidad para el manejo de conflictos – Toma de decisiones objetiva
Mediador – Que busque el bien común (dirección y colaboradores)
Apegado a la justicia – Honestidad
Enfocado en la resolución de problemas de fondo – Analítico y calculador
Sin temor al conflicto – Pueda ejercer autoridad
Asuma responsabilidades – Compromiso con los resultados
Apegado a lineamientos – Cumpla con políticas y procedimientos
Consistente en sus decisiones y acciones – Congruencia
Excelente comunicador
No tema posición solitaria – No querer hacer amigos sino colaboradores
Inteligencia emocional notoria – Busque sinergia y trabajo en equipo
Líder natural – Asuma su posición sin forzarlo
Sueldo Mensual $15,000.00 + Prestciones de Ley + Propinas
Disponibilidad de Horarios
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